Sábado 26 de Julio, 2025
Santiago de los Caballeros, R.D. – La ciudad de Santiago hizo historia este sábado 26 de julio al alcanzar un Récord Guinness con la preparación del mofongo más grande del mundo, en el marco del evento cultural “Santiago Inspira”, celebrado en el Parque Central.
El monumental plato pesó más de 4,000 libras y fue elaborado por un equipo integrado por chefs, cocineros y decenas de voluntarios que trabajaron durante horas para lograr una versión gigante de este clásico de la gastronomía dominicana.
La marca fue oficialmente validada por un representante de Guinness World Records, quien certificó que se cumplieron todos los requisitos para el reconocimiento internacional. Así, República Dominicana suma un nuevo motivo de orgullo al posicionar su cocina tradicional en la escena global.
El evento reunió a cientos de personas, quienes además de presenciar el proceso de elaboración del mofongo, disfrutaron de actividades culturales, exhibiciones artísticas y degustaciones. Autoridades locales también se dieron cita para apoyar esta iniciativa que celebra la identidad y creatividad dominicanas.
El mofongo, preparado a base de plátano verde majado, ajo y chicharrón, es un ícono culinario del país. Con este logro, no solo se rinde homenaje a una receta querida por todos, sino que se refuerza el valor cultural de la cocina dominicana.
“Santiago Inspira” tiene como objetivo destacar las fortalezas turísticas, culturales y artísticas de la ciudad, consolidando a Santiago como un destino vibrante en el Caribe. Ahora, con este nuevo récord, también entra en el mapa mundial del folclore gastronómico.
