Este 28 de noviembre, Estados Unidos celebra el Día de Acción de Gracias, una de sus festividades más emblemáticas y con mayor carga histórica. Esta tradición, conocida como Thanksgiving, reúne a familias y amigos para compartir una cena especial, reflexionar sobre lo vivido y expresar gratitud por las bendiciones recibidas.
El menú tradicional incluye el icónico pavo acompañado de puré de papas, maíz, salsa de arándanos y gravy, además de postres como pastel de calabaza o manzana. Antes del banquete, es costumbre que los presentes expresen palabras de agradecimiento, haciendo de esta fecha un símbolo de unión y esperanza.
El origen del Día de Acción de Gracias
El Día de Acción de Gracias tiene sus raíces en 1621, en Plymouth, Massachusetts. Los colonos ingleses celebraron una cena con los nativos Wampanoag para agradecerles por enseñarles técnicas de cultivo, caza y pesca, tras haber enfrentado una difícil temporada de hambre y enfermedades. Este gesto marcó el inicio de una tradición que, con el tiempo, se convirtió en una festividad nacional proclamada oficialmente por el presidente Abraham Lincoln en 1863.
Aunque el origen es cristiano, la festividad trasciende la religión para enfocarse en valores como la gratitud, la solidaridad y el compartir, elementos esenciales que se mantienen hasta hoy.
Tradiciones modernas
Además del banquete, Thanksgiving incluye actividades que enriquecen la experiencia:
• El desfile de Macy’s: Desde 1924, este evento en Nueva York llena las calles de globos gigantes y presentaciones musicales.
• El indulto presidencial del pavo: Una ceremonia simbólica que comenzó en 1963 con John F. Kennedy, donde el presidente perdona la vida a un pavo.
• Partidos de fútbol americano: Es tradición disfrutar de encuentros de la NFL durante esta fecha.
• Solidaridad: Muchas organizaciones caritativas organizan cenas y distribuyen alimentos entre personas necesitadas.
Thanksgiving en otros países
Aunque es una festividad típica de Estados Unidos y Canadá (donde se celebra el segundo lunes de octubre), Thanksgiving ha inspirado celebraciones similares en otras naciones, como Brasil y Puerto Rico, adaptando la tradición a sus propias culturas.
Más allá de la cena: Black Friday y cultura popular
El viernes posterior a Thanksgiving marca el inicio oficial de la temporada navideña con el famoso Black Friday, un día de rebajas y ofertas masivas. Además, la festividad ha sido inspiración para películas y series que destacan la importancia de la familia, la gratitud y los retos de esta celebración.
Thanksgiving, más allá de su historia y sus tradiciones, es una fecha para valorar lo que se tiene, fortalecer vínculos y recordar que la gratitud es el puente hacia la esperanza.
